如果真的要吃，壹定要在前壹天晚上存放在冰箱裏，並且保證晚上不會接觸到蒼蠅、蜈蚣、蟑螂等有害生物以及其他可以傳播病毒和細菌的生物。第二天吃的時候要充分加熱。提倡吃多少煮多少。
擴展數據
營養價值
每100克鮮蘑菇含優質蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纖維0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3克、維生素B 0.16毫克、煙酸3.3毫克、維生素c 4毫克，此外還含有非特異性植物凝集素、過氧化氫酶等物質，是壹種營養豐富的食用菌，是壹種理想的配料
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