材料:牛奶200克，雞蛋2個，糖10克，
練習:
1.將兩個雞蛋打入碗中，加入10g糖，用筷子或手動打蛋器攪拌均勻。
2、倒入200克牛奶，壹邊攪拌，壹邊攪拌均勻。就像平時做蒸蛋壹樣。
3.用濾網過濾壹次，這樣口感更細膩。這裏裝蛋液的碗必須是能進烤箱的高溫碗。
4、烤箱提前預熱，200度，烤25分鐘，根據自己烤箱的火候調整。如果想要顏色深壹點的，也可以烤壹會兒。這比蛋撻好吃。簡單0失敗。
小貼士:
1，兩個雞蛋配200克牛奶，這個比例應該不會變，所以烤出來的口感特別滑嫩。平時也可以用這個比例來蒸雞蛋。
2、烘烤的溫度和時間，大家可以根據自己的烤箱脾氣靈活調整。