雞蛋用量（如100g）4個
低筋面粉80克
櫻桃適量
藍莓適量
玉米油40克
牛奶40
白糖50克
杯子水果蛋糕的做法步驟
1.材料備用。
2.把蛋黃和牛奶，玉米油壹起回合均勻，篩入面粉，拌均成蛋黃糊。
3.蛋白加白糖打發城幹性發泡。
4.把蛋白霜分次加入到蛋黃糊中。
5.翻拌均勻成細膩的蛋糕糊。
6.模具洗凈擦幹，抹油倒入蛋糕糊。
7.烤箱200度預熱，170度烤30分鐘即可。
8.輕松脫模，把杯子裏加入水果即可。
小竅門
模具要抹油才能輕松脫模，蛋白霜壹定要打發到位，蛋糕糊要輕快的翻拌，避免面糊起筋影響漲發。
使用的廚具：打蛋器、電烤箱