佐料
花蛤
245克
鹽漬蔬菜
145g
姜片
適量的
油
烹飪酒
鹽
步驟
1.材料:文蛤(有嘔吐物沈澱)。
2.泡菜和姜片。
3.將吐出沈澱物的蛤蜊洗凈，取出備用。
4.把泡菜洗幹凈。
5.在案板上剁碎備用。
6.炒鍋燒熱油，放姜片入鍋。
7.接下來放入清洗幹凈的蛤蜊，加入壹些料酒。
8.翻炒。
9.然後，加入切碎的泡菜，加入壹些水，煮到蛤蜊打開。
10.最後，加點鹽。
11.調味拌勻，即可食用。
12.拿出來放在碗裏。