面條中含有壹些天然的植物纖維素和壹些天然的酸性成分，不僅能加速胃腸蠕動，還能促進消化液的分泌，提高人體腸胃的消化能力。平時吃面條可以促進消化，還可以預防腹脹腹痛、食欲不振等消化不良癥狀。
擴展數據:
註意事項:
因為面條是野菜，壹定要避免在特別臟的地方采摘。在不衛生的環境中，再好的蔬菜也會或多或少受到環境的汙染。
此外，買回或摘下的面條、蔬菜要多洗幾次，防止使用藥物，防止病蟲害。
做涼面的時候還是要焯水，不要直接放在冰冷的環境裏，以免吃不習慣的人吃了之後腹痛。
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