中山杏仁餅:因形似杏仁而得名。最初是壹家人自己做的食物，後來被復制成商品，形狀也改成了圓餅。它已經有70多年的歷史了。餅身酥脆，餅心香甜，肥而不膩，入口即化，風味獨特。中山特產杏仁餅是綠豆餅的壹種。它是由有著90多年歷史的醉香園蛋糕師傅首創的。最初的杏仁餅是用綠豆磨成粉，然後做成杏仁狀的餅。壹塊加糖的鹹豬肉夾在餅中間，烤成綠豆餅。
中山脆皮鯧魚
廣東省中山市地理標誌產品中山香酥鯧魚。由於獨特的養殖環境和工藝，脆肉鯧魚堅、鮮、脆、耐煮、味美，榮獲多項榮譽，遠銷香港、澳門和南美部分國家。中山松脆鯧魚文化經歷了壹個特殊的過程。