食材:雞蛋、牛奶、水、大棗？
1.拿壹個大碗，打入兩個雞蛋。如果妳的雞蛋放了很長時間，當妳打進去的時候，蛋黃會散開。
2.將蛋液攪拌均勻，使蛋清和蛋黃融為壹體。
3.把牛奶倒進碗裏，然後加入適量的水。
4.繼續攪拌蛋液，讓牛奶和雞蛋充分融合在壹起。
5.充分攪拌後，用工具把我們的氣泡趕走，這樣味道會更好吃。
6.給碗蓋上壹層保鮮膜，用牙簽在上面戳洞，可以更好的保證我們蛋羹的口感。
7.拿簾子，放鍋裏煮半壺水。把檔位調到開水檔。
8.將盛有雞蛋羹的碗放在鍋上，然後蓋上鍋蓋，等待約10-15分鐘。
9.時間到了之後，就可以開鍋上菜了。撒上棗子就可以吃了。