2.將蔥、姜、蒜切碎備用。
3.將花生炒熟，去皮，用粉碎機磨成花生(越碎越好)
4.將幹辣椒切成顆粒，然後種植。
5、放少量油炒熟牛肉，加湯煮熟，盛出備用。
6、洗鍋，放油(油)炒花椒大料，然後撈出花椒大料，留油在鍋裏繼續用。
7.油是熱的。炒幹辣椒，加入蔥和姜，加入蒜末。
8.加入洋蔥伴侶豆瓣醬，炒香。加入牛肉繼續翻炒。加入調料、料酒、糖、醬油和油食用。調料的量可以根據口味調整。
9.最後加入切好的花生炒熟，就可以停火煮了。