第二步:將紅豆放入冷水中浸泡幾個小時。
第三步:泡好的紅豆放高壓鍋裏煮，可以用手捏碎。冰糖用少量水或油炒熟，加入煮熟的紅豆炒成豆瓣醬。如果不夠甜，加入白糖、軟糖或紅糖，翻炒，取出放涼。
第四步:洗凈新鮮的粽子葉。用熱水包起來更容易。如果它們是幹的，就需要用熱水煮。
第五步:將葉子折成壹個桶，放入壹些糯米，加入豆沙餡，最後填入糯米，包好，用細繩紮緊。
第六步:將粽子放入高壓鍋，水不要過粽子。蒸好後再煮40分鐘左右，關火。
第七步:熱騰騰的粽子沾上白糖，可以吃了。