梅花豬排300克
兩個迷妳土豆
香茅50克
黃油20克
黑胡椒適量
將適量的幹羅勒葉打碎。
鹽的質量
香茅烤梅花牛排怎麽炒？
梅花牛排用黑胡椒和鹽腌制，黑胡椒和鹽的量剛好可以均勻的撒在豬排表面。
用鹽、幹羅勒葉和油腌制土豆。
大鍋燒熱，放入梅花牛排。
煎壹段時間，兩面都是金棕色，大概20~30秒。
將梅花牛排放入烤箱，周圍撒上香茅，表面抹上黃油。
兩邊放土豆。
烤箱燒190和燒190的時間是10分鐘。出來的時候9.5成熟，最後放壹段時間，直到10成熟。
技巧
煎的時候不能煎太久，兩面金黃即可。控制梅子牛排的成熟度，會比牛肉好吃。