配料:紅薯。
方法:
1.準備好要曬幹的紅薯的量，先用清水泡壹下，把它皮上的土擦洗幹凈。
2.紅薯洗凈後去皮，然後將紅薯線切成稍粗的片，再切成手指粗細的條。按照這個方法，紅薯條全部切好。
3、鍋中加水，將切好的紅薯條放入水中開始蒸。蒸大約需要15分鐘，可以用筷子輕松插入，說明紅薯條蒸熟了。
4.關火，取出紅薯條，準備壹個晾衣架，把幹紅薯依次放在晾衣架上。記得攤開，不要疊在壹起，放在室溫下自然冷卻。
5.將紅薯條拿到通風處晾幹。大概半天的時間，地瓜幹就會皺縮。這個時候成交量會明顯減少。繼續曬幹，壹天就可以吃幹紅薯了。如果喜歡比較幹的，可以曬曬。