1.材料:雞蛋2個,1小粉條,油適量,鹽適量,青椒適量,醬油適量,八角適量,花椒適量,幹紅辣椒適量。
2.鍋中加少許油,放入兩個八角和壹小把花椒炒熟,然後加入適量的水。
3.加入粉絲,再加壹點醬油。
4.也可以加幾個幹紅辣椒壹起煮。將粉絲用大火煮開,然後關火浸泡壹會兒,撈出備用。
5、雞蛋加少許鹽撒上,辣椒切成小塊待用。