奶酪中有四種成分:椰奶、椰咖啡粉和奧利奧，具有濃郁的生椰拿鐵風味。
練習:
內部填料
1.奶油芝士180g，糖粉25g，黑咖啡粉3g，椰奶30g，奧利奧片20g，椰奶20g。
2.常溫下在軟化的奶油芝士中加入糖粉、咖啡粉、椰奶、奧利奧屑，然後加入椰奶，攪拌均勻，分成25克，放入冰箱15分鐘(方便包裝)。
冰皮可以做成9塊50克。
冰皮預拌粉130g，煮拿鐵(黑咖啡+牛奶)110g。
1.將黑咖啡+牛奶煮至沸騰，倒入冰皮預拌粉中，揉成光滑的小球，分成25克。
2.將冰皮壓平，裹上凍好的芝士餡，收口捏好面團，放入月餅模具壓制成型。在冰箱裏密封冷藏後味道更好！