豆芽(250克)、豆腐(300克)、食用油(40克)、鹽(5克)、雞精(3克)、姜(10克)、小蔥(10克)、白胡椒(5克)、香油(10克)。
豆芽燉豆腐怎麽做才好吃？
1.將黃豆芽的須和根掐掉，洗凈；將豆腐切成長1.5厘米、寬1.2厘米、厚1厘米的塊，然後放入開水鍋中焯水後撈出；生姜切片，新鮮洋蔥切絲。
2.將鍋放在竈火上，放入食用油，加入200ml左右的白湯，燒開後加入豆芽、豆腐、鹽、雞精、姜片，小火烤透，撒上蔥、白胡椒粉，淋上香油，起鍋放入湯碗中。
黃豆芽燉豆腐中的營養成分:
熱值(885.99卡路裏)蛋白質(49.83克)人體脂肪(68.5克)碳水化合物(22.09克)膳食纖維(5.76克)維生素D(31.8毫克)胡蘿蔔素(101.09毫克)煙酸(0.09毫克)438+09毫克)維生素E(38.59毫克)鈣(484.4毫克)磷(674