輔料:食用油100g，醋、醬油50g，鹽、料酒、澱粉、味精、蒜、糖、水發菌。
步驟
1.將肉洗凈，切片備用。
2.將菜花、青紅柿子椒、生菜分別洗凈切片，放入水中焯壹下，撈出備用，木耳洗凈備用。
3.大蒜切片備用。
4.油、醬油、醋、鹽、料酒、味精、澱粉、糖備用。
5.將肉片與鹽、料酒和澱粉混合。
6.炒鍋加足夠的油燒熱，下肉片翻炒。
7.鍋裏留壹點油，炒蒜片。
8.煮醋和醬油。
9.加入花菜，綠色和紅色的柿子椒和生菜片。將木耳翻炒，加入糖、鹽、味精調味，關火。
10.把它放在盤子裏。
小貼士:根據口味加入蔥和姜。蔬菜可以用在其他菜裏。