材料
面粉300g，韭菜壹把，雞蛋三個，粉條壹把，包子餃子壹把，鹽，蒜，姜，蔥，香油。
工作方法
1.面粉300克，壹半用開水，壹半用涼水，然後把兩者再揉在壹起，蓋上保鮮膜，醒發30分鐘。
2.韭菜剁壹把，雞蛋炒三個，粉絲剁壹把至軟，壹起攪拌。加入餡料調料、鹽、蒜、姜、蔥和香油，攪拌均勻。
3.將面團揉成條狀，切成小份，搟成圓形面團。
4.包好餡，包成包子形狀，放在案板上，輕輕卷成圓餅形狀。
5.在電餅鐺中倒入適量的油。油熱時，將餅坯逐壹放入，中小火煎，翻面1分鐘，至兩面金黃，顏色均勻。