1、準備主料有機花菜、裏脊肉，輔料小海米、生姜、大蒜、醬油、食鹽、食用油等。
2、將有機花菜、裏脊肉清洗幹凈並切成小塊備用。
3、接著將小海米、大蒜洗幹凈並切丁，生姜切片備用。
4、將食用油倒入鍋內，待油溫六成熱時，將裏脊肉放入鍋裏翻炒，等肉變色後加入大蒜丁與生姜絲翻炒。
5、等聞見蒜香味後，將小海米放入鍋裏繼續翻炒1分鐘。
6、翻炒過程中依次加入醬油與食鹽。
7、接著將有機花菜放入鍋內翻炒，直到有機花菜斷生變色為止。
8、生炒有機菜花即可出鍋。