所需材料:菠菜40g，胡蘿蔔20g，酵母1g，面粉80g，水30g。
這個克數是針對第壹次做的媽媽，盡量避免浪費，熟練做饅頭的媽媽體重翻倍。如果想讓饅頭變綠，可以加點小蘇打。不添加蘇打粉的主要原因是小嬰兒可以食用。
具體做法:在水中加入酵母，水溫不超過35度，然後倒入面粉中攪拌絮凝。壓成面團，靜置10分鐘。移到面板上，通過洗衣服壓成光滑的面團。在面團中加入菠菜和胡蘿蔔，加入少許面粉防止蔬菜擠出，搓成長條狀，然後切成小塊搓成圓形。鍋煨至1.5倍大小不火(約40分鐘)後，放入沸水中蒸15分鐘，再煨5分鐘。