2.紅豆和薏米都是藥食同源的食材。紅豆薏仁水有清熱解毒、利水消腫、健脾胃的作用。如果需要排水祛濕，最好早上服用；如需改善消化和食欲，宜飯前服用；如果需要用紅豆薏仁水祛濕消腫，最好在夏秋季服用。由於夏末秋初氣候潮濕，人體濕氣較重，導致脾胃功能較弱。此時服用紅豆薏仁水，可以促進食欲，還可以健脾祛濕。此外，飯前服用紅豆薏米水有利於腸道蠕動，可提高消化系統的吸收功能。如果生活環境比較潮濕，或者明顯個人身體比較潮濕，可以隨時服用紅豆薏米水。
3.另外，紅豆薏仁水在臨床應用的治療周期較長，但每次用量不宜過多，否則會有副作用。津液晦暗、陰虛消瘦的人不宜多吃小豆。