2.老冰糖、梨有清熱解毒、潤肺止咳、涼止咳、化痰的實際功效。加熱後的梨汁含有更多的抗癌物質花青素，即“梨和梨汁往往會加速人體內致癌物質的排出。”黑木耳有潤肺止咳的功效。是相當天然的植物膠原纖維，有滋陰的功效。可以吃很久。是很好的護膚品，可以長期服用。紅棗銀耳燉雪梨，清火止咳化痰，這個湯也適合孕婦喝。
3，但不建議大量食用，因為纖維素非常豐富，可能會刺激胃腸道，引起腹瀉。放久了不容易吃。在細菌的分解下，其中所含的硝酸鹽會被還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽有劇毒，會對人體造成嚴重傷害。