壹.材料
豬心1、蓮子60g、桂圓10g、枸杞10g、金針菇50g、大豆油5g、鹽3g、雞精2g、生姜1g。
第二，實踐
1.將豬心切片，用清水浸泡，去除血漬。
2.將蓮子、龍眼肉放入開水鍋中，然後放入金針菇、枸杞、姜片煮5分鐘，再放入豬心煮2分鐘左右調味。
第三，效果
豬心——豬心含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、煙酸等成分，具有養血、養心、安神的作用。養心健脾，安神健腦。日常滋補的粥。也可作為高血壓和冠心病患者的保健食品；對神經衰弱、心脾兩虛引起的失眠、心悸、健忘、多夢也有壹定的輔助治療作用。