1.兩份嬰兒餐。
2.青椒和紅椒。
3.切娃娃盤。
4.鍋中加鹽，油燒開至水沸騰，放入娃娃菜焯1分鐘取出。控制煮好的娃娃菜的水分，用手輕輕按壓，擠出水分。
5.五花肉切片，蒜和白蒜分開，蒜切成小塊。蒜瓣切成大塊，生姜切成薄片。
6.鍋內熱2湯匙油，放入五花肉片，小火翻炒。
7.煸炒至肉片熟，加入豆豉，煸炒豆瓣醬，加入大蒜，煸炒姜片至肉片呈淡黃色。加入蒜白、醬油、糖、雞精、香油調味。
8.最後加入娃娃菜和大蒜翻炒片刻。
9.幹鍋加入1湯匙油，放入花椒和紅辣椒炒香。把娃娃菜轉移到幹鍋裏，點上酒精燈，趁熱吃。