怎麽炒茶？

把新鮮的茶葉清理幹凈，把藏在裏面的蟲子和雜物清理幹凈。炒鍋洗凈，倒入茶葉，開小火用手翻炒茶葉(註意燙傷)。同時炒制和揉撚茶葉大約需要10~15分鐘。壹個小時左右，茶葉會明顯變少變幹，顏色變得成熟。鋪壹層報紙，把炒好的茶葉平鋪在上面晾涼。

1.把采摘下來的新鮮茶葉清理幹凈，把藏在裏面的蟲子和雜物清理幹凈。

2.炒鍋洗凈，然後倒入茶葉，開小火，用手翻炒茶葉(註意燙傷)。

3、10~15分鐘左右，可以邊炒菜邊揉茶。

4.壹個小時左右，茶葉會明顯變得不那麽幹，顏色會變得成熟。這時候炒菜要加快速度。

5、鋪壹層報紙，把炒好的茶葉平鋪在上面晾涼。