綠豆是壹年生卷毛草本植物。豌豆是中南美洲的壹種植物，於17 ~ 19世紀傳入亞洲。我國南北方廣泛栽培，主要分布在我國東部，河北、山西、四川、雲南、湖北、江蘇等地均有種植。擴展數據:
四季豆是多年生草本植物，又名四季豆、蕓豆、四季豆等。浙江衢州俗稱“清明豆”，四川和華中的“綠豆”是很常見的蔬菜。蕓豆根系發達，但再生能力差。苗期根系生長速度高於地面，主根深度可達80 cm，側根長度可達60-80 cm，主要吸收15~40 cm表層的根。幼莖的顏色根據品種不同差別很大，主要有綠色、深紫色和淺紫色。大多數植物是綠色的，少數是深紫色的。莖的生長特性可分為無限生長型和有限生長型兩種。
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