工具/原料:八角2個，香葉2片，桂皮半個，蔥姜各壹根，菜籽油適量，熟白芝麻適量。
1，準備好各種材料。
2.在鍋中加入適量的油。我加了大約2湯匙。加熱後，將蔥段和姜片放下。當洋蔥浮起時，關火冷卻2分鐘。
3.提前壹天在鍋裏炒二京椒和朝天椒，壹定不要燒焦。然後去掉裏面的籽，用料理機做成辣椒面。辣椒面加兩勺熟芝麻，壹勺姜，香葉，八角，桂皮。
4.最關鍵的壹步來了。油淋在辣椒面上。第壹遍是淋辣椒面。
5、然後把油燒到220度左右再噴，反復噴3遍，讓辣椒的香味被激發出來，然後攪拌均勻。紅油辣椒提前壹天準備好，第二天用最好。