生牛筋怎麽做好吃？

我們都知道蹄筋是動物蹄筋，整體營養價值高，口感酥脆。在制作過程中，蹄筋的烹飪方法也很簡單，常見的有炒、燉、紅燒等多種方法。下面為大家介紹牛筋的烹飪方法。

怎麽炒蹄筋和辣椒？

配料:牛筋、鹽、雞粉、蒜、醬油、生抽、調和油、柿子椒、黑木耳。

做法:1。將準備好的蹄筋用清水洗凈，然後切成蹄筋塊備用。然後把大蒜切成粉末備用。

2.鍋中加入適量的油。油熱時，加入蒜末翻炒。

3.依次加入花椒、蹄筋片、木耳，攪拌均勻。

4.加入生抽和老抽繼續煎變色。

5.最後加入適量雞粉和蒜末調味後取出食用。