2.白蘿蔔去皮洗凈後，切成厚塊，表面畫十字，深度約為蘿蔔塊厚度的壹半；
3.將兩個雞蛋放入清水中煮熟，撈出放入冷水中冷卻，然後剝去外殼；
4.準備壹壺清水，將海帶浸泡15分鐘，小火加熱，燒開後撈出；
5.加入白蘿蔔塊煮3分鐘，取出白蘿蔔塊；將魚片放入鍋中，煮至湯汁變色，濾出湯汁備用；
6.將清酒倒入壹小壺梅子中，加熱至酒沸；
7.將過濾後的湯放入湯鍋中，小火加熱。先加入白蘿蔔和雞蛋，再加入清酒、食用鹽、白糖和稀醬油，攪拌均勻；
8.將火鍋料放入關東煮湯中，煮至熟透。妳可以吃它。