鮮黃花菜的運輸和貯藏方法

1.冷藏處理:在進行冷藏處理時，我們需要先將黃花菜清洗幹凈，然後裝入幹凈的保鮮袋或保鮮盒中，放入冰箱中。不過這種方法壹周左右還是會變質，最好放在凍層裏，凍層細胞活性低，保存時間略長。

2.脫水處理:需要暴曬，萱草不能重疊。需要完全鋪開，才能保證完全接收光線，蒸發水分。壹般兩三天左右就能成功。然後放在保鮮袋裏完全密封，放在陰涼處或者冰箱裏。

3.幹燥處理:這種方法需要將洗凈的黃花菜放入竹漏中，然後放入可以蒸騰加熱的容器中，待竹漏冒熱氣時再停止。這個時候，就不能拿出來了。需要蒸20分鐘左右才能取出，然後放入保鮮袋或保鮮盒中即可。