面粉
750克
佐料
酵母
適量的
紅桃汁
步驟
1.將心去皮洗凈，然後將心打成汁。
2.將紅桃汁加入有酵母的面粉中，揉成光滑的面團，使其變胖。
3.此外，在另壹份面粉中加入酵母，揉成面團，使其變胖。
4.烘焙後揉搓兩種面團。
5.將白面團搟成大皮。
6.紅面團也搟成大皮。
7.兩種顏色的皮革疊放在壹起。
8.從側面卷起。
9.切成大小合適的坯料。
10.輕微整容。
11.鍋裏蒸。
技巧
花卷蒸好後壹定要蒸幾分鐘，不然容易回縮。