是的。檸檬水是苦的，因為它含有大量的檸檬苦素。檸檬中含有大量檸檬苦素，檸檬苦素是柑橘類水果中含量較高的壹種，檸檬是含量最高的壹種。經常作為原料提檸檬苦素。泡水的方法不正確。泡在水裏會出現苦味。但它是可以食用的，檸檬苦素對人體有壹定的好處。