500克大蝦。
半碗啤酒
糖15g
食用油適量
洋蔥適量
生姜適量
適量的鹽
鮮鮮美味
油炸技術
需要半個小時。
普通難度
制作啤酒蝦的步驟
1
切大蝦的須和腳。去掉後面的蝦腸和頭上的黑包，洗凈瀝幹備用。將洋蔥和生姜切片。
2
燒熱油鍋，放入香蔥和姜煸炒，再放入大蝦煸炒片刻。
三
蝦殼全部炸紅後，倒入啤酒，加入糖和鹽，蓋上蓋子煮2分鐘。
四
碼盤，就可以品嘗到這種五顏六色，香甜撲鼻的啤酒蝦。