摩擦它的葉子。妳可以聞到強烈的茴香香味。所以也叫水茴。
或者水辣椒..可作為野菜食用部分:全株。
用途:食用，燉，燜，驅蚊。用法:著名的“天香豬蹄”用天香大葉燉幾個小時，使味道完全融合，口感豐富爽口...用帶有八角香氣的天香大葉來燉豬蹄或做紅燒肉，不僅香氣四溢，而且沒有八角的苦澀...除了燉豬蹄和奶酪，它還被廣泛用作早期中秋節做蛋糕的香料。因此，天香大葉也被稱為[餅草]
生活用途:也是歐洲早期的防蚊液。人們會摘下它的葉子，在身體裸露的部分摩擦。可以防止蚊子靠近，尤其是黑蚊子。