概況：菠蘿和牛奶最好不要壹起吃，只是會影響蛋白質的吸收而已。菠蘿不宜與蛋白質豐富的牛奶、雞蛋同時食用。
原因：菠蘿含有較多的果酸，若和牛奶、雞蛋等含蛋白質豐富的食品壹起食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。
不要經常食用
材料：鮮奶、菠蘿、冰塊
做法：
1、菠蘿切粒，放入加鹽的涼白開水中浸泡10分鐘
2、把鮮奶﹑菠蘿粒倒進果汁機內，打碎
3、杯中放入冰塊，倒入打好的奶昔，再加入壹些菠蘿粒
壹杯冰爽、香甜的菠蘿奶昔就做好了～