1，為了保證皮膚不爛，首先要化妝。準備適量的優質面粉，保證包子的口感是非常重要的。然後把面粉倒進面盆或者面袋裏，加壹點水，然後來回揉面，讓面粉和泡打粉、水充分融合，包子會比較大，不會塌。揉好面團後，直接放在袋子裏醒酒。用手指戳面團，會慢慢恢復，也就是醒了。或者和面的時候在面粉裏放壹點鹽，可以增加面粉的韌性。
2.讓包子好看的第二個重要步驟是蒸。很多人用蒸的方法很容易破皮，所以推薦妳用手工制作的蒸籠，有利於水汽循環，不容易破皮。也可以在蒸籠的蒸布上抹點食用油。最方便的是選擇不接觸皮膚的蒸布，不用費心刷油。