解釋:黑豆，中國漢字，指黑豆:壹種由煮熟的大豆或黑豆發酵而成的食品。是我國傳統的發酵豆制品調味品。
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相關詞匯:
壹、豆豉？[ dòu chǐ ]
定義:食物是將大豆或黑豆徹底浸泡，蒸或煮，發酵而成。有鹹淡兩種，可以放在菜裏調味，淡豆豉也入藥。
二、浩二？【chǐ】？
解釋:大豆發酵制成的調味品。也叫豆豉。
第三，鹽？【yán chǐ】？
釋義:食品名稱。也就是豆豉。它是用大豆蒸煮黴菌制成的。常用來調味。
四、醬油酒？[ chǐ jiǔ ]？
釋義:豆豉泡的酒可以入藥。
5.羽西？【yù chǐ】？
釋義:地榆的別稱。