材料:四季豆00g,五花肉150g。
輔料:蔥,姜,蒜,1茶匙生抽,1茶匙生抽,鹽,5個幹辣椒。
1,食材準備:五花肉,四季豆,蔥姜,幹辣椒。
2.將蔥、姜、蒜分別切碎,幹辣椒切段。
3.將四季豆洗凈,切成寸段。
4、洗凈的五花肉切塊。
5、鍋中放油,放入五花肉翻炒至變色吐油。
6.用鍋裏剩下的油炒豆角。
7.用小火慢慢翻炒,直到豆子起皺熟了。加入蔥、姜、蒜、幹辣椒翻炒出香味。
8、炒出香味,放入五花肉,加入醬油上色。
9.翻炒至五花肉變色,將炒好的四季豆混合攪拌均勻。
10,加鹽、生抽再次翻炒均勻,然後關火即可食用。