如何用紫薯和椰子汁制作西米露
準備食材；鍋內加水，放入西米燒開，大火燒開時轉小火，邊煮邊攪拌，關火至西米中間有小白點，直至完全透明；煮西米時，將紫薯去皮切片，放入蒸鍋蒸熟。
第二步
如何用紫薯和椰奶制作西米露的插圖。
煮好的西米撈出冷水(我家廚房的純凈水太涼了)待用；蒸紫甘薯切丁。
第三步
紅薯椰奶西米露的自制方法
鍋洗凈，倒入椰汁和純牛奶，拌勻，加熱至80度倒入杯中；將煮好的西米放入椰奶中；然後加入紫薯丁。也可以放冰箱冷藏後食用，口感更好。
紫薯椰奶西米露成品圖