黃油110g
7克可可粉
低筋面粉130克
50克糖粉
蛋黃1
鹽1克
步驟/方法
首先，黃油必須在室溫下軟化成軟膏狀，用手很容易戳出壹個洞。
將低筋面粉和可可粉混合，過篩兩次。
加入鹽1g和糖50g。
然後啟動打蛋器中速稍微打壹下黃油，顏色會淺壹些。
然後分兩次加入1蛋黃，打勻。
把黃油攪成蓬松狀
將打好的黃油篩入混合面粉中，攪拌均勻。
把它放在壹個厚紙袋裏。
按照自己喜歡的圖案擠進烤盤。擠花前預熱烤箱180度。
將烤盤放入烤箱，中層上下火20-25分鐘。餅幹剛烤好壹定是軟的，不要碰。當它們在室溫下自然冷卻時，它們會變脆。冷卻後，在室溫下將它們放入密封的廣口瓶中。