2、墩成兩個正方體，放在太陽下曬，每面曬幹成殼。其實中間還是軟的。等六面都幹了，再放在紙袋上壹段時間(裏面基本幹了)。
3.上醬的那壹天，以前是有特定的日子的。妳可以隨時把幹醬做成小塊。妳會看到有很多毛，就是長發。放在罐子裏，放上水和鹽(嘗壹嘗)。用細紗布蓋好，放在太陽下曬(這樣醬汁會發酵)。
4，最後，妳需要每天用醬耙(就是木棒下面點壹塊板)每天(必須)，把泡沫放出來扔掉，醬每天都會變得很稀。醬汁煮好了就可以吃了。