材料:豬肉末300克，雞蛋1個，玉米澱粉10克，蔥30克，姜5克，香菜15克，蠔油1.5湯匙，料酒1湯匙，十三香3克，白胡椒粉2克，雞粉2克。
輔料:鹽。
步驟:
1.將豬肉(三肥七瘦)剁成肉末，放入大碗中。
2.加入蠔油、料酒、十三香白胡椒、雞粉鹽和壹個雞蛋的蛋清，壹起攪拌均勻。
3.將洋蔥切碎，姜切碎。
4.將歐芹洗凈切碎。
5.然後，把蔥花、姜末、香菜末倒入肉餡中，攪拌均勻。
6.加入玉米澱粉。
7.朝壹個方向攪拌。
8.使用肉丸神器，妳可以做出大小均勻的肉丸。
9.鍋中加入適量的水燒開後，放入肉丸中。
10，將所有丸子依次放入鍋中，再煮三分鐘，加鹽和雞粉調味。
11.美味的生飯團湯做好了。