糯米爆米花
1、鍋洗凈搽幹。
2丶 放壹點點奶油使之不巴鍋。
3、幹凈的糯米適量下鍋。
4、用最小火去燜。
5、壹直揺動使之不燒焦。
6、壹直搖動到聽米爆聲慢慢變少。米香四溢即可
7、加糖調味
米花糖
用料
主料米花適量
輔料葡萄幹少許花生少許芝麻少許
調料豆油適量白糖適量
米花糖的做法
1.開火將鍋加熱，倒入少許油，拿著鍋柄來回晃動，讓油均勻地滑在鍋壁上。
2.將白糖倒入鍋中，加入少許水不斷攪拌，將火調至最小慢慢熬制。
3.待糖液由翻大泡轉至翻小泡，顏色變黃即可。