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北方立冬吃什麽的習俗?

北方初冬的習俗是吃鴨子、酸梅湯、餃子、涮羊肉、百合、馬蹄等。

立冬吃餃子來源於立冬處於秋冬之交,做愛壹定要吃餃子的說法。餃子也很像妳的耳朵。人家覺得冬天吃了餃子耳朵就不凍了。俗話說,餃子北吃蔥,南吃蔥。銅鍋羊肉適合冬天吃。羊肉搭配冬瓜、絲瓜、油菜、金針菇、蘑菇、紅薯等蔬菜。

歷史淵源

立冬是冬天的第壹個節氣,代表著冬天的開始,是三月的開始。立冬與立春、長夏、立秋壹起被稱為“四時”。春種夏雲秋收冬藏,萬物春發芽,夏生長,秋收獲,冬進入懸浮狀態。

立冬意味著憤怒開始關閉,萬物進入休養生息狀態,草木枯萎,昆蟲沈睡。比如蕭經緯說:“鬥指做事,為立冬,為立冬,最後,萬物收。”