需要提前準備的材料有:絲瓜400g，花椒適量，豆角適量，鹽適量，醬油適量，油適量，雞精適量。
首先，把豆子、絲瓜和辣椒切好，放在壹邊。
第二，將豆子放入鍋中焯水，然後撈出控幹。
第三，鍋裏多放點油，加熱。將豆幹放入鍋中快速翻炒。
第四，然後把絲瓜放在鍋裏，用鏟子攪拌均勻。
5.將準備好的鹽、胡椒粉和適量的水放入鍋中，蓋上鍋蓋，小火燉幾分鐘。
6.水快幹的時候，加入醬油和雞精，拌勻。
七、攪拌均勻盛出，這樣豆子就已經熟了。