當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 炒豆子的做法是怎樣的?

炒豆子的做法是怎樣的?

制作材料:主料:嫩豆角250g,雞蛋1輔料:青紅椒飯20g,香菜粉少許,蒜泥10g,紅油15g,澱粉、面粉各30g。

教妳炒豆角怎麽做,炒豆角怎麽做才好吃。

第壹步。將豆子切成6厘米長的段,放入放有精鹽的沸鍋中,泡透後取出。將面粉和澱粉放入碗中,攪拌均勻。打入雞蛋。加入壹些水和壹點色拉油,做成雞蛋糊。

第二步:將鍋清洗幹凈,註入色拉油,燒至七成熱。豆子均勻掛蛋糊後,壹顆壹顆放入鍋中,炸至顏色金黃熟透,瀝幹油。

第三步:點燃另壹口鍋,放入紅油燒熱,放入蒜泥、青椒飯、香菜粉翻炒至香,最後倒入豆角,加入精鹽、味精翻炒均勻,起鍋裝盤即可食用。

答案來自中國美食網官網。