金針菇和大蒜
韭黃
佐料
海天海鮮醬油海天蠔油
色拉油鹽
壹點糖
大蒜蒸金針菇的步驟
1.？金針菇、蔥、蒜準備好，蒜、蔥切末。
2.？將海鮮醬油和蠔油與少許鹽、糖和水混合。如果沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替。
3.？金針菇切去根部，用鹽水浸泡片刻，瀝幹水分，擺盤。
4.？把蒜末放在金針菇上，加調料，加壹點水，用保鮮膜封好，用牙簽在表面戳幾個小洞。
5.？將盤子放入微波爐中，保持高水位2分鐘。
6.？揭掉保鮮膜，把香蔥放在金針菇上，鍋裏熱壹點油，澆在上面即可食用。