1杯雜豆、1包荷蘭豆(可選)、450g豬肉、1根蔥、1勺蒜、醬油、玉米澱粉、糖、鹽、水和油、2勺醬油、少許胡椒粉、1勺蠔油。
做方法
(1)用姜把雜豆煮開，瀝幹。荷蘭豆去頭去尾去根；
(2)用基礎調料(醬油、玉米澱粉、糖、鹽、水、油)和2湯匙烤醬腌制豬肉15分鐘；
(3)大火下油出鍋，爆香蒜末，放入豬肉炒至七成熟。加入洋蔥、豌豆、2茶匙醬油，
？放入少許胡椒粉翻炒至變軟；
(4)加入豆子攪拌均勻，加入水蓋住1/2材料，煮2-3分鐘。加入1茶匙蠔油，
？炒出4湯匙的烹飪醬即可食用。