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蕎麥面饃饃怎麽做好吃竅門

材料

主料:白面250g、蕎麥面150g;

輔料:酵母5g、清水適量

蕎麥面饅頭

1

把兩種面粉混在壹起放入和面機裏。

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2

放入酵母粉。

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3

開始揉。

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4

揉成這樣。

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5

蓋上保鮮膜,放入烤箱50度壹個小時。

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6

發成這樣。

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7

進行排氣,多揉幾下。

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8

分成小劑子。

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9

放入蒸鍋15分鐘後開火。

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小貼士

面不要和的太軟。