補充維生素C有很好的抗氧化作用，還能增強機體免疫力，從而有效防治咽炎。多吃橘子、檸檬、獼猴桃、油菜、大白菜、苦瓜等新鮮果蔬，可以有效補充維生素c。
補充β-胡蘿蔔素可以抗氧化，清除自由基，轉化為維生素a後促進細胞和組織的生長，多吃胡蘿蔔、菠菜、生菜。土豆、紅薯、西蘭花、哈密瓜等。可以補充β-胡蘿蔔素
補充維生素D可以促進組織生長，維持免疫系統功能，增加抗病能力。維生素D缺乏容易引起咽炎。可以通過多吃蛋黃、海魚、魚肝、奶油、強化牛奶等來補充維生素D。，從而達到緩解咽炎的目的。