冬瓜富含丙醇二酸。能有效控制體內糖分轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,消耗肥胖產生的多余脂肪,對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有很好的效果。此外,冬瓜的美容功效也與其含有大量的丙醇二酸密切相關。
忌:涼性瓜,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者不宜吃涼性瓜;女性月經來潮、寒性痛經期間,不宜生吃白瓜。
適宜:夏季氣候炎熱,心煩易怒,吃了熱不舒服;發熱、口幹、煩渴、小便不利者宜食。