佐料
300克雞蛋
50克幹黃花菜。
黑木耳50克
調味品
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
壹點
雞蛋須的做法
1.將黃花、黑木耳用溫水浸泡，再用清水反復沖洗，取出殘留物質。
2.把雞蛋打散，在中國放壹點油，把雞蛋煎至熟香。
3.用炒雞蛋的油炒香蔥、姜、蒜，再把黃花、木耳倒入炒壹會兒。
4.將黃瓜片翻炒至7分熟，加入少許水和鹽，等水差不多幹了。
飲食常識
需要註意的是，直腸癌患者的飲食應盡量低油低鹽。即使炒菜放了壹點油，油溫過高也不要倒食材。因為油在壹定的高溫下會產生大量的有毒物質，而高溫又容易破壞食物的營養成分，對患者的身體不好。